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中糧營養健康研究院關于對磷脂酰絲氨酸（PS）與大腦細胞的研究

2017-09-30 來源： 成都可益康生物科技有限公司 分享到：

一、什么在傷害我們的大腦

人類的大腦從孕中期開始發育成長，在20歲左右發育完成，不再進行細胞分化和增值，成人大腦內含有約140億個腦細胞，存儲的信息相當于1萬個藏書為1000萬冊的圖書館，進入中年，我們的大腦開始失去數目巨大的神經元和腦細胞，20歲以后，每天減少10萬個，但因人速度會不同，遺憾的是，腦細胞會一直處于不斷死亡永不增值的過程。

科學文獻表明：20歲中期開始我們的記憶力就開始衰退

 

二、認識阿爾茲海默癥

“老年癡呆癥”正式的名字叫阿爾茨海默癥（Alzheimer disease，AD），是一種慢性神經系統退化疾病，換句話說，就是大腦這個機器里面的零件損壞，于是沒法正常運作了。

嚴格說，阿爾茲海默癥不完全等于老年癡呆癥，老年癡呆癥有好多種情況，但是，阿爾茲海默癥是老年人癡呆癥里面最常見的發病率最高的一種癥狀，如果說有10個老年癡呆，大概有8個是阿爾茲海默癥。

三、阿爾茲海默癥現狀

中國輕度“認知障礙癥”，65歲以上的占到20%；重度在65歲以上的老年人當中占8%以上。

說明我們中國“重度癡呆”已到了800萬之多（最新數據一千多萬），輕度的有2500萬到3000萬。

是不是聰明人就不會得這個病？（見下圖）聽了這些之后，是不是有點難逃一劫的感覺?

調查顯示，我國一半以上家庭根本不知道有老年性癡呆病，家人自覺帶老人去看病的只占13.3％，只有2％的家庭進行了正確治療

在美國，阿爾茨海默病已經超越糖尿病排在老年人死亡原因的第6位

發病機理

科學研究表明：

絕大多數阿爾茲海默癥患者大腦里?-淀粉蛋白會異常增多，過量的蛋白質體會形成老年斑斑塊，從而殺死腦部神經細胞，阻斷信息的傳遞，造成記憶丟失，老年斑塊最初會出現在海馬體，而海馬體正是存儲記憶的地方，隨著時間積累，老年斑斑塊會越積越多，患者會出現短期記憶丟失，語言表達能力、邏輯思維能力下降，隨著病情惡化，患者會在情緒控制、視覺、聽覺和嗅覺等方面出現問題，然后導致全部記憶丟失，最終導致呼吸和心臟功能衰竭，直至死亡。

目前，全世界阿爾茲海默癥的死亡人數一直在增加。

哪些類人容易得阿爾茲海默癥？

經過科學研究證明：

越是文化教育程度低的，往往越容易得阿爾茲海默癥

高血壓等心腦血管疾病的人容易得阿爾茲海默癥；

糖尿病患者容易得阿爾茲海默癥；

喜歡抽煙、喝酒的人，容易得阿爾茲海默癥

抑郁癥容易得阿爾茲海默癥；

總體來說，生活越孤獨、性格越孤僻、越不愿意與人往來，得阿爾茲海默癥的幾率會升高。

五、留住我們的記憶

磷脂酰絲氨酸（簡稱PS）

又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸。磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是細胞膜組分之一，尤其在人體的神經系統，是大腦的細胞膜的重要組成成分之一，同時對大腦的各種功能（尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩定）起到重要的調節作用。

PS被譽為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的  “智能營養素”。具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用。

PS作為激活劑或調控劑，通過激活和調控那些在神經細胞中對產生、貯存、傳遞和接受神經沖動起重要作用的蛋白，從而行使其功能

PS作為突觸的構成組分，來傳遞神經沖動，記憶是突觸作用的結果

PS對于認知功能減退（ARCD）的影響

經過科學研究證明：

隨著年齡的增長，PS及其他重要的腦內化學物質會逐漸減少，從而導致記憶力、認知能力減弱；

補充PS能增加腦部神經元突觸數目、腦細胞膜的流動性及腦細胞中葡萄糖代謝，從而使腦細胞更為活躍；

PS可以營養和活化腦中各種酶的活性，延緩神經遞質的減少進程，有助于修復、更新大腦中受損的細胞和清除有害物質

PS可以很好地預防阿爾茲海默癥的發生

PS減緩隨著年齡增長而下降的認知能力

健康人群的認知能力提高

實驗設計：雙盲設計，78位年齡50-69歲的中老年人

測試時間：6個月

健康人群的認知能力提高

實驗設計：雙盲設計，78位年齡50-69歲的中老年人

測試時間：6個月

研究方法：

? 參與人均有對記憶力衰退的抱怨；

78人參與測試，每組26人，分成3組，安慰劑組，P健康人群的認知能力提高

實驗設計：雙盲設計，78位年齡50-69歲的中老年人

測試時間：6個月

? S 100mg，PS 300mg，對認知能力進行評價

? 評測內容包括：RBMT—標準測定記憶功能的方法（主要包括每天記憶的評估，如人名、看過的報紙、去過的地方等）；HDS-R用來測試和診斷癡呆的方

研究結果：

? 記憶功能得分相對低的測試人員在服用PS之后記憶得分都提高了，安慰劑組則沒有改變

? 主要的記憶提高表現在：詞匯回想時間縮短，記憶能力提高

PS減緩阿爾茲海默癥病情進展

減緩已癡呆的癥狀，降低癡呆發展到后期的風險；

實驗設計：雙盲設計，116位年齡50-90歲的患有阿茲海默癥的老年人

兩組：一組口服100mgPS；一組服用安慰劑（淀粉）

測試時間：2個月

測定：日常生活活動指數（7-ADL）0-7分（洗澡、穿衣、梳妝、上廁所、吃飯、傳遞、走路），0分代表失敗

實驗結論：服用PS的阿茲海默癥患者日常生活、情緒狀態和自我總體評價都得到提高。

磷脂酰絲氨酸主要成分：

菊粉、木糖醇、濃縮乳清蛋白粉、磷脂酰絲氨酸、DHA藻油粉